Servizio di dietistica e di scienze alimentari

Dottoressa Silvia Lisciani


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La nutrizione indica i processi biologici che consentono e che condizionano la sopravvivenza, la crescita e lo sviluppo di un organismo vivente sulla base della disponibilità di energia e di nutrienti.

Silvia Lisciani si è laureata con 110 e lode in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica presso l’Università “La Sapienza” di Roma, nel 2007, e dal 2008 è iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi. Per circa 6 anni ha lavorato presso L’ex Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione di Roma (oggi CREA-AN), con cui tutt’ora collabora, dove ha svolto attività di ricerca sugli alimenti e sul loro ruolo nell’ambito di una sana e corretta alimentazione. Ha partecipato a diversi progetti di ricerca e contribuito alla realizzazione degli aggiornamenti della Banca Dati Nazionale Italiana degli Alimenti. Nel 2016 ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Scienza e Tecnologia Alimentare presso L’Università degli Studi di Firenze. I risultati delle sue ricerche sono stati presentati in numerosi convegni in Italia e in Europa e pubblicati in diverse riviste scientifiche nazionali e internazionali. Dal 2008 ad oggi ha seguito molti corsi di formazione e perfezionamento nel campo della nutrizione, della nutrigenetica e dell’alimentazione, e continua tuttora ad aggiornarsi.

Le sue competenze vanno dalla consulenza nutrizionale alle diete personalizzate specifiche per sovrappeso e obesità, celiachia, diabete, vegetariani e donne in gravidanza.

Una alimentazione corretta è alla base del benessere psichico e fisico e un elemento fondamentale nella prevenzione di numerose patologie. Per elaborare una dieta è quindi necessaria una buona conoscenza della biochimica, della chimica degli alimenti e del loro impatto sull’organismo umano in relazione all’età, al sesso e allo stato di salute. Un esperto di nutrizione umana, come il biologo nutrizionista, è in grado di elaborare diete personalizzate e fornire gli strumenti essenziali per orientare le scelte alimentari sane e adatte allo stile di vita e ai gusti di ognuno.

– DIETA PERSONALIZZATA
– CONSULENZA NUTRIZIONALE
– DIETA DI MANTENIMENTO
– CONSULENZA NUTRIZIONALE PER SPORTIVI
– PIANO NUTRIZIONALE PERSONALIZZATO SPORTIVO


Chi siamo

Ci proponiamo di fornire un servizio sanitario privato di eccellenza e accessibile a tutti, lo Studio Medico Florentia nasce infatti come struttura di avanguardia nel cuore di Firenze. Diversi specialisti medici e parasanitari collaborano negli ambulatori interni per garantire un accesso veloce e soddisfacente alle prestazioni erogate. Mettiamo sempre al primo posto il benessere e la soddisfazione dei nostri pazienti.

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